お茶を入れるとき少しぬるめのお湯を使うことで、お茶の渋みが出るのを抑えて旨味成分を中心に味わうことができます。 上級玉露で湯冷ましをすべき理由 上級の玉露には、非常に多くの旨味成分が含まれています。この旨みを存分に味わう…

ダブル焙煎ごぼう茶は、年齢を重ねて疲れた体を強くする救世主！？ この数ヶ月、家族でごぼう茶を飲むようにしていますが、非常に体の調子がよいです。 私が３０代半ばになり、以前より疲労回復が遅くなったと感じています。育児と仕事…

机を整理したら出てきた新聞記事のご紹介です。 昨年（2016年）の毎日新聞の記事※にて、紹介されていた記事で「緑茶で認知症改善」というものがあります。 緑茶は脳の神経系によい影響をもたらす 緑茶が脳の神経系によい影響を与…

妊活中は生理不順が改善！そして出産後は母乳の量が増えた 私事ですが、昨年11月に第一子が誕生し、有難いことに元気に3ヶ月目を迎えました。まだ寝返りも出来ない息子ですが、ちょっとずつ成長していく様子がたまらなく可愛いなと思…

１日１缶の炭酸飲料で糖尿病前症リスクが急上昇する研究結果 私の知り合い（５０代後半）で、甘党でスイーツが大好きな方がいるのですが、軽い糖尿病にかかってしまい、治療で苦労されています。その方は、ノンシュガーでお茶や紅茶を飲…

口臭がある人は要注意！？歯周病菌がガンや認知症の原因に。緑茶カテキンで撃退する方法とは？ 2016年11月30日放送のNHK「ためしてガッテン」の放送「ウイルス＆細菌を撃退！「口内フローラ」新健康術ＳＰ」で粉末緑茶が紹介…

認知症患者は2025年に700万人を突破！日本の国民病に。 もしも、自分が認知症になってしまったらどうしよう。 もしも、自分の親が認知症になってしまったらどうしようか。 今の時代、誰しも一度は感じたことがある不安なのでは…

11〜12月の厄除けは巨大な柚子「鬼柚子」です。お店の前に飾ってありますので、お立ち寄りの際はぜひご覧になってください。 鬼柚子（獅子柚子）とは？ 地域によっては、獅子柚子とも言うそうです。もともとは中国から伝わってきた…