event アメリカでお茶会&展示会をしました 2019.08.31 meister アメリカ訪問の概要 今回、アパレルブランドのGUESSが運営するマルチアーノアートファウンデーションに「竹の茶室帰庵」が招待されたことがきっかけです。このイベントに合わせて、木谷製茶場は帰庵で野点を楽しむための抹茶「禅茶…
event 茶産地の年越し風景「手揉み製法」で作った茶を献茶してきました 2018.01.12 meister 現在、日本で親しまれている「煎茶」の製法は、江戸時代に京都・宇治田原で発明されました。 当時発明されたのは、焙炉(ホイロ)の上で手で揉みながら製茶する「手揉み製法」です。 炭火の上に助炭(柿渋で強化した厚手の和紙)を敷い…