芽茶というお茶を聞いたことはありますでしょうか？ あまり量が取れないお茶ですので、百貨店等では見かけないかもしれません。 言葉の通り、「お茶の芽」を集めた茶葉となります。 この茶の芽とは、上の写真の通り、少しくるっと丸ま…

先日、当社のお茶をご購入頂いたお客様からお問い合わせがありました。 実は、これはたまーにあるお問い合わせなのです。3年に1回くらいでしょうか（汗） 上の写真を御覧ください。たしかに、何か浮いているように見えます。 実は、…

お茶を美味しく入れる方法は、慣れてしまえばとても簡単です。この記事では、私のこだわりも含めて細かく書きますが、あまり肩肘はらずに、自分のスタイルで入れてもらった方がいいと思っています。 とはいえ、それぞれのステップは、き…